面粉可以真空包装，面粉真空包装一般可以存放一年左右，面粉本身的报纸期是很长的，但是由于对储存环境有一定的要求，平时如果不注意合理的储存，面粉很容易出现发霉，长虫的现象。真空包装的面粉杜绝了空气和水分，存放一年也是没有问题的。
五得利执行标准Q/WDL0016S的没有添加剂，原料是纯小麦，属于中高筋面粉， 它适合做饺子，包子，擀面条，不适合做馒头。q/wdl0016s是食品安全企业标准，具体是指馒头、面条用小麦面粉、无添加剂面粉，适合做饺子、包子、擀面条等。
将生韭菜拌入面粉制成的面团可以在冰箱中保存一夜，但并不建议过久保留。韭菜含有水分，难以保鲜，过度保存甚至会导致腐败。同时，过夜后的韭菜面团可能变得松软，不易操作，影响烹饪效果。因此，建议在需要的时候制作韭菜面饼，以保证食材的新鲜和口感。