可以构成十级伤残。
职工可以从工伤保险基金获得一次性伤残补助金，补助金的标准为职工本人的7个月工资；职工要求解除劳动合同，或者劳动合同终止的，职工可以获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，一次性工伤医疗补助金应当由工伤保险基金支付。
这取决于个人的口味和偏好。食族人的食品以辣为主，口味较重，可能有些人会觉得太辣太咸。海底捞酸辣粉则是以酸辣口感为主，相对来说味道比较温和。因此，如果你喜欢吃辣，可以选择食族人；如果你喜欢酸辣口感，可以选择海底捞酸辣粉。
但需要注意的是，食族人的食品多为袋装速食，含有较多的添加剂；海底捞酸辣粉则是现做现吃，更加新鲜健康。因此，在选择时，要根据自己的需求和健康状况来决定。