素菜是植物或菌类,它们可以被煮熟并被烹调成食物。在人们的日常饮食中,蔬菜是必不可少的一种。植物提供营养物质,如维生素和矿物质,是身体的关键。植物纤维的品质可以增加咀嚼,增加饱腹感,同时减少食物的摄入量,从而减少卡路里的摄入。
吃素菜吃饱了是可以瘦的。
饮食上只吃水果蔬菜，可以减肥，但对胃肠不好，健康的减肥是控制饮食结构和适宜的有氧运动，饮食上少吃高糖、高脂类食物，多吃蔬菜水果及粗粮，炒菜的时候少放油盐，多蒸煮着吃，减少油脂的摄入。
会变瘦体重减轻
吃素之后最大的变化是皮肤变得更加光滑了。尤其是长闭口的青年朋友们，如果能坚持一个月吃素，你的闭口的青春痘，也将会有很大程度的改善。