步骤：
1. 将长嘴鲟鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。
2. 锅中倒入适量的植物油，加入冰糖炒出糖色，倒入鱼块煎至两面金黄。
3. 把煎好的鱼块放入砂锅中，加水没过鱼身，加生抽、老抽煮开转小火煮约30分钟。
4. 最后大火收汁，撒上葱花即可食用。
关于这个问题，长园深瑞和南瑞继保都是国内著名的继电保护设备厂家，两者在产品性能和技术水平上都有很高的水平。因此，哪个更好点需要根据具体的需求来选择。
如果需要更高的精度和更多的功能，建议选择长园深瑞，因为长园深瑞的产品具有更高的精度和更多的功能，适用于需要高精度和高可靠性的场合。
如果需要更高的性价比和更好的售后服务，建议选择南瑞继保，因为南瑞继保的产品价格相对较低，同时南瑞继保还拥有完善的售后服务体系，能够更好地保障用户的利益。