卤久久鸭系列是一种深受消费者喜爱的美食，其主要特点在于使用传统卤制工艺，选用上等优质鸭肉为原料，搭配各种调料和秘制配方烹制而成。
卤久久鸭系列包括卤久久老鸭、卤久久鸭翅、卤久久鸭胗、卤久久鸭爪等多个品种，口感鲜美、香味浓郁、肉质酥软，受到了广大食客们的一致好评。此外，卤久久鸭系列产品品质可靠、卫生健康，是休闲、聚会、送礼的理想选择。
先煮汤底锅里加入1块浓汤宝，花椒，姜片和1000克水。
3、煮开后放凉备用。
4、等凉透后过滤掉杂质不要。
5、加入调料包中的红油包。
6、加入粉料包。
7、加入芝麻包，搅拌至粉料融化后备用。
8、现在处理素菜，所有的配菜洗净切块。
9、烧一锅水把食材煮熟，煮熟过凉水后沥干水备用。
10、锅里加入水，姜片，料酒，把荤菜煮熟。
11、煮熟捞出过凉水后沥干水切片备用。
12、虾清洗干净穿上竹签后煮熟。
13、把煮好的食材穿上竹签。
14、放入调料汤里泡半个小时。
15、入味后即可食用。
卤兔子回锅可以尝试做回锅兔肉，做法如下：
1.准备兔前夹700克、蒜苗100g、老姜25g、小葱20g、大红袍花椒5g、料酒25ml、郫县豆瓣25g、甜面酱10g、豆豉5g、盐1g、老抽5ml、味精、菜油、自制回锅肉油适量。
2.炒锅置中火上，烧热后用冷菜油炙锅，舀入自制回锅肉油烧至五成热时投入兔肉条，放盐炒去部分水分，再加入剁过的郫县豆瓣、豆豉炒至油红亮，加甜面酱稍微炒均匀，放入蒜苗节炒香，放红酱油、味精炒均匀，起锅装盘即成。