首先用水把韭菜根部清洗干净，沥一下水，然后一把一把的挑，把老叶子撕了就可以了，在用手把枯的韭菜叶子头用手掐掉就可以了。
首先，挑选麻梨疙瘩，必须要有根瘤(好工艺品是整体出自瘤,而不是半瘤半木，或纯木)，根瘤越圆越好，根瘤大小只出一件东西最好（这样花纹最好,最协调）。
其次，颜色越黑密度越大，树龄也越长（黑料有好几种,易盘养，有无花的，有大花的，细花的最好），白色包层越厚树龄越大(白色包层盘养是不变色的)。
鲢鱼最好的是优质的鲢鱼,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰, 鳞片完整有光泽,不易脱落,鱼肉坚实、有弹性。注意清洗鲢鱼 时,要将鱼肝清除掉,