建德梅城，初看梅城地名的，多以为是城中梅花多。事实上梅城并非有梅，而是缘由“天下梅花两朵半：北京一朵，南京一朵，严州半朵”一句口头禅。
“梅花”是指梅花形的城垛，只有京城城墙的城垛才能做成梅花形，建德城也因此被称为半朵梅花城，也称睦州城、严州城。
显然梅花形的城垛是皇城的标志。而古严州府有此殊荣，是沾了皇亲国戚的光。明朝时，朱元璋外甥大将李文忠镇守严州，因其特殊的身份和显赫的战功，筑城时竟以皇城所用的梅花形城堞，梅城之名由此而出。
梅城古镇好玩。它是浙江省杭州市建德市下辖的一个千年古镇，是古严州府治所在地，地处于建德市东部。
“梅城”因古严州府城墙沿江一段雉堞（zhi die）砌筑成梅花形，故名梅城，又叫严州，严州府。素有“天下梅花两朵半，北京一朵，南京一朵，严州（梅城）半朵”的美称。
菊花糕是梅州特产，具有100多年的历史。梅州离杭州只有一个小时的车程，离建德又近，是杭千旅游带上的一个景点。