1.做枣泥月饼扒出的枣核,弃之可惜。
2.还有少许果肉。
3.净锅加水烧开,放入枣核,小火慢煮。
4.10g砖茶放入茶包中,冲洗干净,放入锅中。
5.小火慢煮。
6.闻到枣香、茶香即可。
小提示
此菜谱并不是让大家去扒枣核煮枣茶,意思是枣子经过水煮才能释放它最美的味道,开水是泡不出来的。
枣核磨成粉沫应该不能食用了,一般吃红枣,大枣,青枣,奶枣都是吃果肉一般核是不吃的,尽管磨成粉沫建议最好也不要吃。
茶饮,具有很好的营养价值和保健作用。以下是一种简单的枣核茶做法:
【食材准备】
红枣:10-15颗(去核)
枸杞:20-30粒
清水:500毫升
蜂蜜:适量(可选)
【制作步骤】
将红枣去核,洗净后备用。
锅中加入清水,放入去核的红枣,大火烧开后转小火煮约10分钟。
待红枣煮至软烂,加入枸杞,继续煮约5分钟。
煮好的枣核茶可以加入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀后即可饮用。