当然可以！那根小芽其实是松子的胚芽，它富含营养，尤其是蛋白质和维生素。其实，在很多亚洲国家，比如日本和韩国，人们通常会选择带有胚芽的松子来食用，因为它们被认为更加健康。所以，如果你看到松子中间有一根小芽，不要犹豫，大胆地享用吧！
松子仁如果没有现剥的香，可能是由于储存不当或处理不当造成的。松子仁在储存过程中容易氧化，产生哈喇味，从而影响其香味和口感。
此外，松子仁在运输或加工过程中，如果遇到高温、潮湿的环境，也容易变质，从而失去其原有的香味。
因此，在购买松子仁时，应注意选择新鲜、没有异味的松子仁，并妥善储存，以保持其香味和口感。
因为松子含油脂比较高。作为坚果类的零食，松子是很受大家欢迎的一种干果小零食，但不要一次性吃的过多，因为松子的油脂含量比较高。