炒豆豆馍是一道地道的陕西小吃，做法简单。首先准备好豆浆渣（可以用豆腐渣代替）、葱姜蒜、豆芽、辣椒末等材料。将豆浆渣压成小块后煎至表面略微发黄；将葱姜蒜切成末状，放入锅中翻炒；加入豆浆渣块、豆芽和适量盐、味精翻炒均匀。
最后撒上适量辣椒末和香菜即可出锅。炒出的珠珠豆豆馍色泽金黄，口感鲜香，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
材料：
面粉550g，糖适量，酵母(干)5g，红豆适量
制作步骤：
1.红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。
2.煮好的豆子应该软烂且锅中无水。
3.根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍微压压碎，并且和糖搅拌均匀。
4.将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。
5.加260克清水，选“发面团”程序，和面20分钟。
6.将面团静置10分钟,再次选择“发面团”程序，完成整个程序。
7.面团发酵至两倍大,用手将面团拉开可以看到蜂窝组织，即发酵好的状态。
8.加入50克干面粉，选择“发面团”和面20分钟。
9.干面粉充分的揉进面团里即可，静置10分钟就可以取出整形。
10.将面团分成平均的小剂子，取一份反复的揉匀。
11.将气泡完全揉出,擀成面片，放入豆馅。
12.用虎口将面皮收紧，封口朝下搓圆。
13.包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。
14.大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子即可。
炒豆豆馍是一道美味的中式小吃，其做法如下：首先将豆腐干切成小块，馍香切成丝状，蒜蓉切末；
然后在热锅中加适量油，放入豆腐干煸炒至微微焦黄；
接着放入蒜蓉和适量盐、糖、鸡精、辣椒粉、生抽、老抽等调料翻炒均匀；
最后加入馍香继续快速翻炒，直至馍香变脆即可出锅。炒豆豆馍味道鲜美，口感极佳，是一道适合任何人的美食佳品。