冷冻金枕榴莲可以在冬天放室内三天，但是因为冷冻会影响果肉的口感和营养成分，建议在吃之前先将其解冻，然后放到冰箱内保存。如果果肉出现变质、发霉或者有异味，就不能食用了，否则可能会对身体造成危害。因此，在购买冷冻金枕榴莲时应当注意保持品质和卫生，同时妥善保存以确保食用安全。
冷冻酸菜时，将其切丝冷冻通常比整棵冷冻更为常见和实用。切丝后的酸菜在冷冻和解冻过程中更容易恢复到接近新鲜状态的口感，而且切丝的酸菜在烹饪时更容易与其他食材混合，更适合用于炒菜、炖菜等多种烹饪方法。
整棵冷冻酸菜虽然保存了酸菜的完整形态，但在解冻后可能会出现部分纤维断裂，影响口感，且在烹饪时切割较为困难。此外，整棵冷冻的酸菜在烹饪前需要更多的准备工作，如切割成合适大小的块状或段状。
因此，从烹饪便捷性和口感考虑，建议将酸菜切丝后进行冷冻。这样不仅方便烹饪，而且能更好地保持酸菜的风味和口感。在冷冻前，确保酸菜已经清洗干净并充分沥干水分，然后切成细丝，放入密封袋中，排出多余空气后封口，标记好日期，放入冰箱冷冻室。在使用时，只需取出适量的酸菜丝，无需解冻即可直接烹饪。
1.金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。
2.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上面粉。
我手边没有面粉，只能用淀粉代替了。
用面粉粘性更好炸着更香。
3.将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。
直接放碗里拌速度更快。
4.将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。
5.不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去煎即可。
6.感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。
鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。
金枪鱼只有一根主刺，其他的小刺软小炸了就酥了，鱼肉剥离很方便，吃的非常过瘾。