选用材料：荔枝、香附各30克(去中药店就有卖的很方便)，猪瘦肉100克，黄酒约30毫升，生姜2片
1、荔枝去皮核备用；
2、因为香附是药材所以要将药材先稍浸泡20分钟，然后洗净中药材，顺便也将猪瘦肉洗净。
3、一起与生姜下瓦煲，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下黄酒、盐后即可出锅
荔枝树适合在海拔不超过1000米的地方种植 荔枝适合在热带地区种植,比如广东大部分地区、福建南部、海南岛。 荔枝适合南方生长,南方是温带季风气候,也可以说是亚热带季风气候,气候特征是夏季高温多雨,冬季温和少雨,适合荔枝树的种植。 荔枝最适合在热带生长,海拔一般不超过1000米。
可以用药：赤霉素，三十烷醇，防落素，都有很好的保果作用。迟花的果园，雄花刚开放、雌花少量开放的，抓紧疏花，疏除60﹪花量。