1 左手调味勺是厨师在烹饪过程中常用的技巧之一。
2 使用左手调味勺可以大大提高烹饪的效率和准确性，因为右手可以同时操作其他烹饪工具，而不需要频繁切换。
3 此外，使用左手调味勺还可以避免烫伤和误伤，因为左手拿着调味勺可以有效地阻挡食材溅出的热油或汤汁。
总之，掌握左手调味勺技巧对于厨师来说是非常重要的，可以提高烹饪效率和安全性。
作为厨师实习生，一般需要负责厨房内大部分的基础工作。例如，做好菜品的准备工作，如食材的清洗、切片、烹饪调味；协助厨师掌控菜品的出品时间和出品顺序，同时保证厨房整洁和卫生；对于初级实习生还需要熟悉厨房内的各种工具器具的使用方法，以及熟练运用常见的切鱼、切畜肉等技巧。
厨师应该还是去外地。因为厨师的圈子不大，想要发展还是多跑跑，学习的过程，并不只是学习新的菜系，放低心态，学习下后厨的管理，能看到的接触到的都掌握到，对以后的路子有很大的帮助