如果卡车在行驶过程中没油了，同时手边有油桶，可以按照以下步骤操作：
首先，确保安全。将卡车停放在安全、平坦的地方，远离交通要道，并打开应急灯以警示其他车辆。
其次，检查油桶。确认油桶的密封完好，没有泄露的情况，油桶内确实装有可以使用的燃油，同时，也要注意燃油的类型要和卡车所需类型相匹配。
然后，准备加油工具。可能需要一个漏斗来避免燃油溅出，还要准备一些清洁布，以擦拭可能溅出的燃油。
接着，开始加油。慢慢地将漏斗放在卡车的油箱口上，小心地将油桶中的燃油倒入漏斗，让燃油流入油箱。加油过程中，要注意不要加得太满，以免燃油溢出。
最后，清理现场。加油完成后，清理现场，确保没有燃油泄露或残留。检查卡车周围是否干净，然后启动卡车，确认一切正常后再继续行驶。
在整个过程中，安全应始终放在第一位。如果不确定如何操作，或者觉得有风险，最好寻求专业人士的帮助。
3. 使用漏斗将备用油桶里的油倒入车辆的油箱中。确保漏斗干净，以防止杂质进入油箱。
4. 注意控制倒油的速度和角度，以防止溅出和浪费。
5. 倒完油后，关闭油箱盖，并将备用油桶安全存放在车内或固定在车辆上。
6. 等待一段时间以让油从油箱流到燃油系统中，然后启动车辆。
7. 如果车辆仍然无法启动，可能需要更多的维修或其他操作。在这种情况下，建议寻求专业汽车修理技术人员的帮助。
请注意，在进行上述操作时，确保安全措施得以实施，并遵守当地的交通规则和法律。