世界上有很多含盐量极高的湖泊，其中最著名的是地中海。地中海位于欧洲、亚洲和非洲之间，是世界上最大的盐水湖。它的面积广阔，深度较浅，水体与大洋相通，因此盐度较高。此外，亚洲的咸海和非洲的死海也是盐度极高的湖泊。这些湖泊中的水含有大量的盐分，使得湖水浓度高，人们在浮力的帮助下可以漂浮在湖面上。这些湖泊不仅是大自然的奇观，也对当地的旅游业和盐产业发展起到了重要的作用。总之，这些含盐丰富的湖泊为人们带来了许多独特的体验和经济价值。
有盐味儿的豆腐可以用来制作豆腐乳，但需要注意以下几点：
豆腐的质量：制作豆腐乳需要使用新鲜、质地细腻的豆腐。如果豆腐已经变质或者有异味，就不适合用来制作豆腐乳。
盐的用量：制作豆腐乳需要使用适量的盐，如果盐的用量过多，会使豆腐乳过咸，影响口感。一般来说，每 1000 克豆腐需要使用 60-80 克盐。
发酵的温度和时间：制作豆腐乳需要在适宜的温度下进行发酵，一般在 20-30°C 左右。发酵的时间也需要根据温度和豆腐的大小来确定，一般需要 10-15 天左右。
卫生条件：制作豆腐乳需要保持良好的卫生条件，避免细菌污染。在制作过程中，需要使用干净的容器和工具，并注意保持环境卫生。
配料的选择：制作豆腐乳可以根据个人口味添加不同的配料，如辣椒、花椒、姜、蒜等。需要注意的是，添加的配料应该是干净、卫生的，避免细菌污染。
总之，有盐味儿的豆腐可以用来制作豆腐乳，但需要注意豆腐的质量、盐的用量、发酵的温度和时间、卫生条件以及配料的选择等因素，以确保制作出美味、健康的豆腐乳。
有盐的虾皮储存时间长，需要注意以下几点：
首先，将虾皮放在干燥的容器里，尽可能去掉空气，可以使用真空密封袋，以防潮湿和虫害。
其次，在存储时，可加入一定量的食盐，以防止虾皮被污染。最后，将容器放在阴凉干燥的地方。然而，使用时间也是要注意的，超过6个月后，虾皮可能会变质，影响口感和健康。因此，建议及时食用。