当你加满油后，油表却显示油量少了一格，这可能是因为以下几个原因：

油表工作原理：汽车的油表是由测量单元和显示单元组成的，测量单元通常是在油箱内部的一个浮子和一个金属杆和一个可变电阻组成。当浮子在油箱中油面上位置高低变化时，会经过金属杆位置变化再通过可变电阻上的位置变化来测量油量。当你加满油后，浮子完全淹没在油箱里，这就会造成在加满油后的一段时间里，浮子没有动作，油表没有变化 #1 #4。

油表误差：由于汽车在行驶过程中，会经历各种不同的路况，比如上坡、下坡、转弯、刹车、起步等，这些都可能影响到浮子的位置，从而导致油表的读数出现波动 #1 #4。

油箱设计：有些车型的油箱设计可能会使得油表在满油状态下显示不满。这是因为油箱的形状和大小可能会影响到液体的分布，从而影响到油表的读数 #2。

油表损坏：如果车辆的燃油表、油箱中的浮油、燃油传感器或者车辆的仪表板损坏，也可能导致燃油箱加满后，油表显示燃油不足的问题 #2。

如果你的油表在加满油后仍然显示不满，建议你找专业的汽车维修人员进行检查和维修。