珲春市地处吉林省东部，隶属于吉林延边朝鲜族自治州，面积5141平方公里，人口24万，诨春市在图门江下游，距出海口15公里，是中.朝.俄三国交界的边境城市，其特色土特产，有延边辣酸菜，珲春大米，鹿茸，延边牛，雉鸡，红松等。
烤牛肉串的腌制方法如下：
食材：牛肉500克，酒15克、生抽15克、糖8克、黑胡椒5克、调味汁适量。
具体步骤：
1.将牛肉处理干净，放入冰箱冷冻，过程中注意不要把温度设置的过低，否则会失去牛肉原有的口感，将冷冻好的牛肉取出，放置在室温下解冻，在此过程中可以将干净的卫生纸放在牛肉上首先是吸收多余的水分，其次是可以防止灰尘，而后将解冻的牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟。
2.选择紫色洋葱剥除外皮后，切小块备用；将青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；切成方块有助于入味，而后将这些食材洗净，放在一边备用。
3.将新鲜的蘑菇去掉根部，然后用清水洗净，而后切下菇蒂。
4.将调味料用刷子刷在肉串上，排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。
珲春是中国东北的一个边境城市，具有独特的地理、文化和经济特色。以下是一些珲春的特色：
边境城市：珲春位于中国东北边境，是中国和俄罗斯、韩国、朝鲜等国家的重要边境城市之一，具有独特的边境文化和风景。
自然景观：珲春的自然景观非常丰富，包括森林、草原、湖泊、温泉等。最著名的景点包括图们江、珲春野生动物园和石岛。
美食文化：珲春是一个美食文化极盛的地方，有很多传统的美食，如烤肉、串烧、辣炒年糕、煎饼等。其中最著名的是延边冷面和麻辣火锅。
特色民俗：珲春有很多独特的民俗，如江族长鼓舞、江族婚俗、江族医药等。
俄式建筑：珲春的俄式建筑数量很多，这些建筑是俄罗斯文化和信仰的象征，也是珲春的一个特色。