1、把半杯白糖，一杯水混合均匀，然后开大火把水烧开。
2、转小火搅拌成糖浆，持续搅拌3-5分钟直到糖溶解，熄火并移开锅子。
3、将小苏打、玉米淀粉、白醋和糖浆混在一起，直至呈酸奶状就可以了。
4、准备一些带盖空盒子，将上面煮好的面糊导入盒子里分开纳凉。
江西水粉是一道非常受欢迎的家常菜肴，通常由水粉、鸡肉、豆芽、木耳、蒜末和葱末等食材制作而成。
制作时，先将水粉煮熟，捞出后放入碗中备用。
接着将鸡肉切成均匀的片，用葱、姜、料酒、盐和胡椒粉腌制一段时间，之后用油煸炒至熟热。
将豆芽和木耳放入热水中焯一下，捞出后和鸡肉一起加入碗中。
在另一个锅中热油，将葱末和蒜末爆香，加入调味料煮开后淋在碗中即可食用。这道家常水粉口感鲜美、营养丰富，是家庭日常餐桌上的不错选择。