准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
2、然后把准备好的包菜，洗净焯水切末。
3、接着用刀把准备好的五花肉切末。
4、锅里放入适量的油，大火加热，倒入处理好的肉末，酱油，五香粉，胡椒粉还有白酒，炒熟后盛出。
5、然后碗内放入韭菜、包菜、盐、味精，与肉末拌匀。
6、拿一张饺子皮，包入刚调好的馅料，包成饺子。
7、包好后都放入沸水里煮。
8、煮熟后盛出，这样就完成了。
卷心菜上高速可以算绿通，现在政府有规定对于一些蔬菜，水果之类的新鲜食品可以按照利通的管理标准执行可以给大家节约不少的高速运输费用，降低材料的成本控制物价的水平。这对于普通大众来说是一件非常好的事情，也是一项非常惠民的政策。
主料 卷心菜300克，海带1小碟。配料 葱、干红辣椒、蒜、酱油、植物油、食盐、鸡精各适量
①卷心菜撕成适口小块；海带切成条。
②干红辣椒切段；蒜切成蒜末；葱切段。
③锅内放入植物油，油热后放入蒜末、葱段、干红辣椒段爆香，然后放入卷心菜和海带翻炒。
④熟后放入酱油、食盐、鸡精，翻炒均匀即可。