饺子是一种传统的中国传统食品，通常作为主食、宴席或小吃食用。饺子主要由面粉和馅料制成，内含各类食材，营养丰富、味道鲜美。相比于米饭，饺子已经包含了足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪等三大营养素，所以一般情况下不需要搭配米饭。
而且，饺子外表已经是面食形态，再加上米饭作为主食容易令人饱胀，导致身体消化不良。因此，我们应该懂得合理搭配食物，饺子也同理。总之身体健康第一，饺子与米饭的搭配可以多样化，但要注意饮食平衡。
可以的
水饺粉能蒸馒头的，饺子粉是面粉中的一种，也称高筋粉，包出的东西都比较筋道。饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的，而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头
我不确定你所提到的“饺子是糖油混合物”的说法。通常来说，饺子的皮由面粉和水制成，而馅料可以根据口味添加各种食材。当然，在包饺子的过程中，需要涂些水或油来使饺子的两片皮粘在一起。但是糖油混合物在饺子制作中并没有作用。不过，有些地方在食用煮熟的饺子时，会在饺子上浇一些糖蒜水或醋，以提升口感和味道。
这可能是导致某些人产生“饺子是糖油混合物”的误解的原因。