食材用料
面粉200克
鸡蛋2个
油30毫升
白糖20克
方法/步骤
1.准备好材料。
2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。
3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。
4.倒入面粉。
5.揉成面团，醒20分钟。
6.擀成面片。
7.面片切成长条。
8.取两根长条拧在一起。
9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。
10.对折拧成麻花状。
11.依次做好所有的麻花。
12.锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。
13.炸至两面金黄即可。
黄花50克，猪肉50g，木耳50g，香菇50g，花生米，红辣椒，葱，蒜，辣椒油，油，生抽，豆瓣酱
1、木耳，黄花，分别用温水泡发，猪肉洗净，剁肉末。葱，蒜，花生米，红辣椒，剁碎末，木耳、黄花洗净，切小丁，备用。
2、锅里开油，放入葱末，蒜末，红辣椒末，花生米末，炒香放入肉末，翻炒至变色。放入木耳丁和香菇丁，翻炒，炒软。
3、加入适量的辣椒油，生抽，豆瓣酱翻炒，淋入少量的水，大火烧5分钟。大火收汁，出锅装盘即可。
牛肉洗净切2两厘米左右的小块 葱，姜切好，上述材料全部跟牛肉混合腌制半小时以上（喜欢吃辣的可以加辣椒面） 烤盘铺锡纸将牛肉摆在烤盘里，（腌制用的材料都不放烤箱只放牛肉）200°烤20分钟左右会烤出水分，关火拿出来把水倒掉然后翻一下继续烤，大约烤30-40分钟。根据各家烤箱自己调配时间，不要烤糊。