首先将面粉、酵母、水和盐按比例混合成面团，揉面10-15分钟，发酵1-2个小时，再揉面成条或球型，再次醒发30分钟，用刀在面团表面切出4-5条刀痕，放入预热好的烤箱中约50分钟即可。
食材
高筋粉100克、全麦粉16克、细砂糖20克、鸡蛋30克、牛奶30克、黄油9克、干酵母2克、盐1克、葡萄干20克、蔓越莓干20克、核桃仁30克、蛋液适量。
1、将除黄油外的面团料倒入面包桶，放入面包机，启动和面程序。
2、搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
3、搅拌至能拉出略厚的膜，放入容器中，基础发酵，面团长大至2倍，
4、排气，滚圆，松弛10分钟，擀成长方形，
5、铺满果仁干果，其中一端留出少许空白。
6、从铺满果仁的一端卷起，卷紧，成圆柱形。
7、收口向下，放入烤盘，最后发酵至1.5倍大。
8、表面刷蛋液，斜切五条刀口，露出果仁。
9、放入烤箱，中层，上下火180度。烤约30分钟左右，表面金黄，出炉。
以下是一些自制大棚清雪神器的方法：
1.利用塑料薄膜和木条自制大棚清雪神器。将塑料薄膜裁剪成合适的大小，然后用木条固定在薄膜的边缘，制作成一个类似于铲子的工具。将这个工具放在大棚顶部，利用人的重量将积雪推下。
2.利用废旧地毯和木条自制大棚清雪神器。将废旧地毯裁剪成合适的大小，然后用木条固定在地毯的边缘，制作成一个类似于铲子的工具。将这个工具放在大棚顶部，利用人的重量将积雪推下。
3.利用废旧自行车轮和木条自制大棚清雪神器。将废旧自行车轮拆下来，然后用木条固定在车轮的边缘，制作成一个类似于铲子的工具。将这个工具放在大棚顶部，利用人的重量将积雪推下。
需要注意的是，在自制大棚清雪神器时，要确保工具的安全性和稳定性，以免发生意外。同时，在清理积雪时，要注意自身安全，避免滑倒或受伤。