如果腌豆角的水里面出现了虫子，建议采取以下措施：
1.丢弃受虫子污染的豆角和腌制液：将受虫子污染的豆角和腌制液全部倒掉，不要使用。
2. 清洗豆角：将新鲜的豆角重新清洗，去除表面的污垢和杂质。
3. 更换腌制液：准备新的腌制液，可以使用盐水或者酱油等调味料，加入适量的盐、糖、醋、辣椒等，根据个人口味进行调整。
4. 腌制豆角：将清洗好的豆角放入新的腌制液中，确保豆角完全浸泡在液体中。
5. 注意卫生：在腌制豆角的过程中，要保持卫生，避免虫子再次滋生。可以选择使用干净的容器和工具，定期清洗和消毒。
6. 密封保存：将腌制好的豆角密封保存在冰箱中，避免细菌滋生。
温馨提示：
- 在腌制食材时，要注意食材的新鲜程度和卫生状况，避免虫子滋生。
- 如果发现食材有虫子，应及时处理，避免食用受到污染的食材。
- 在腌制食材时，可以添加一些防腐剂或者保鲜剂，以延长食材的保质期。
【制作材料】：菜豆角一把、大蒜半头、小米辣3-5个、生姜1块、盐5克、白糖5克、白菜3克、白酒20克
方法和步骤
【步骤一】：菜豆角掐头去尾放入盆中，放清水没过豆角，放一勺盐，然后浸泡10分钟。
【步骤二】：豆角泡完后，用水冲洗几遍，把它清洗干净，捞出来把水分晾干，这里要注意的是，最好给它铺开，一定要把水分沥干。
【步骤三】：在晾豆角的时候，准备一些调料，把大蒜去皮拍碎剁成蒜末，生姜洗净切成姜粒，小米辣切成圈圈备用。
【步骤四】：水分晾干后，切成半厘米到一厘米左右的小段，放入一个大碗中，放入5克盐、5克白糖，用我们的小手给它抓拌均匀会，腌制20分钟，把水分腌制出来主要是去除豆角的生涩味道。
【步骤五】：豆角腌制20分钟后，捞出来放另外的一个大碗里边，把腌制出来的水分倒掉不要，然后把生姜、大蒜末、小米辣圈一起放豇豆角里边，再放3克左右的白醋、20克左右的白酒，再次用手给它搅拌均匀。
【步骤六】：把抓匀的豆角放入提前准备好的，干燥的罐头瓶子中，其它能够密封的器皿里边也可以，然后盖盖放冰箱腌制1个星期就可以吃啦！。
腌制猪蹄的时间会根据你的口味和腌制的方法有所不同。一般来说，腌制猪蹄至少需要五天 ，但更好的做法是腌制七到八天 ，甚至可以达到20天以上 。
以下是一些具体的腌制步骤：
首先，你需要清洗猪蹄，然后将其对半切开，这样可以更好地让调料渗透到猪蹄中 。然后，将猪蹄放入盆或罐中，加入调料，如花椒、八角、桂皮、香叶、白芷、十三香、胡椒粉、盐、味极鲜等 ，然后密封并放置在冰箱中冷藏 。
在腌制的过程中，你可以每隔两天翻动一次猪蹄，这样可以让猪蹄均匀地吸收调料 。腌制七到八天后，你可以将猪蹄取出，然后晒干 。晒干后的猪蹄可以放在冰箱中冷冻保存，以延长其保质期 。
需要注意的是，腌制的时间过长可能会让肉变得更加美味，但也有可能导致肉的水分过多流失，影响口感 。因此，在腌制猪蹄时，你需要根据自己的口味和实际情况来决定腌制的时间。