羊肚菌种植大棚一般可选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料、钢架等搭建，规格不宜过大，一般在400~800平米最佳，一定要注意做好稳固工作。搭建好大棚后需要给其配备加湿系统和降温系统，以满足羊肚菌在不同时生长阶段对湿度和温度的不同需求，有利于促进羊肚菌的生长。

　　羊肚菌在种植时，一般采用地膜覆盖栽培技术，要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌，然后铺上一层薄膜和土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出。

　　羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，菌丝在黑暗中或在弱光下生长很快，因此在养殖羊肚菌时需为其做好遮阴避阳的措施，保证羊肚菌的生长，但也需要偶尔给其一点微弱的散射光，才可保证其健康生长。

　　在种植羊肚菌的过程中，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质，并对其进行高温消毒处理，以免产生杂菌，然后将菌种混合在基土中，等待菌丝长满基质后播种。