南昌市餐饮店在使用煤气罐时，需遵守一系列规定以确保安全。以下是一些主要规定：

制造与质量要求：对煤气罐的制造和质量将有更严格的要求。制造煤气罐的企业必须符合一定的标准和认证要求，在无损检测和材料测试方面应具备较高的技术和设备。同时，煤气罐的质量管理标准将进一步提升，对于煤气罐的成品质量和每批次产品的抽检合格率有更高的要求。

使用与维护规定：煤气罐用户必须接受必要的培训并获得相关证书，以确保他们了解煤气罐的正确使用方法和注意事项。在使用过程中，需要定期进行检查和维护，确保煤气罐的安全性能良好。对于发现问题的煤气罐，必须及时报告相关部门并采取相应的措施。

存放与搬运规范：煤气罐应存放在通风良好、防潮、干燥、火源远离的地方，避免阳光直射和雨淋。存放时，要与其他易燃、易爆物品保持一定的间距，不得与电线、电器等放在一起。搬运煤气罐时，应包装妥善，防止碰撞和摩擦，禁止在公共交通工具内运输。钢瓶必须直立放置，不允许卧放或倒放，并应远离热源，摆放在易搬动、周围没易燃物、较通风的地方。

使用场所规定：特别是涉及到使用煤气罐的公共场所，必须符合特定的安全要求，如通风设备的配置和定期检查。对于煤气罐的弃置，也有严格要求，必须确保煤气罐得到安全处理和环保处理。

泄漏与火灾预防：煤气罐在使用过程中出现异常声响或气味时，应立即关闭煤气罐，并确认是否有泄漏情况。使用煤气炉具时，应保持其周围的通风良好，避免集聚煤气。禁止在煤气罐附近吸烟或使用明火。

此外，南昌市还针对餐饮场所制定了更为详细的燃气安全管理指导意见，如要求燃气器具前应有不小于1米的操作空间，燃气器具与可燃或难燃的墙壁、地板和家具之间应采取防火隔热措施等。

请注意，以上只是一些主要规定，具体的规定可能根据南昌市的相关法规和政策有所调整。因此，南昌市餐饮店在使用煤气罐时，应严格遵守当地的相关法规和政策，确保使用安全。同时，建议餐饮店定期接受燃气供应企业的入户安检和安全用气宣传指导，确保设备安全可靠运行。