【01 燕麦米】

这里需要说明的一点就是，燕麦米和燕麦（俗称燕麦片）是两种不同的食物。燕麦米属于粗粮中的一种，营养丰富，富含膳食纤维，只要一点点，就可以产生饱腹感。建议早、中餐食用，熬粥或者是煮成燕麦饭，都是不错的选择。

【02 藜麦】

藜麦被称为“超级食物”，作为宇航员专用太空食品，从而变成“网红食品”。藜麦的营养价值很高，而且还很全面，用它来替代主食，再好不过。不过，就是成本有点高，偶尔吃吃还行。

【03 青稞】

青稞是我国西藏人民主要的粮食作物，属于小麦中的一种。富含膳食纤维，而且热量也不高。

【04 南瓜】

南瓜的口感非常好，软糯香甜，而且热量低、脂肪也低。减脂期间，少油少盐的做法，比如蒸南瓜、水煮南瓜，都非常不错。

【05 魔芋】

魔芋是南方非常常见的一种农作物，是非常适合减肥期间食用的理想食品。魔芋不能够直接食用，目前我们能够买到的魔芋，都需要经过再次加工才可以食用。比如说魔芋豆腐、魔芋粉丝。

【06 紫薯】

紫薯和红薯都属于番薯，不过，红薯的甜度比紫薯高，所以紫薯更适合减肥期间食用。

【07 山药】

山药也被称为淮山，是药食两用型的食用。山药营养价值非常的高， 同时还富含膳食纤维，只需要一点点，就可以让人产生饱腹感。

【08 豆类】

豆类经常被减肥的朋友忽视，其实和玉米相比，豆类更适合。玉米含淀粉、含糖分，而这两大物质，都是引起体重升高的来源。如果一个人只吃蔬菜，而长期缺少碳水化合物的摄入，很容易没精神。这个时候，就可以选择豆类替代主食。豆类中的绿豆、黑豆经济又实惠，人人都能吃得起。

【09 土豆】

土豆是一味颇有争议性的食材，很多的人都把它当成了蔬菜，其实它却是不折不扣的，可以饱腹的主食。推荐蒸煮的方式，用它代主食，不用担心会长肉。

【10 糙米】

糙米，指的是稻谷脱壳后没有经过加工的全谷粒米，营养更全面和丰富，但唯一的缺点不是口感特别的粗糙。在食用时，一定要加水提前浸泡1个小时。为了中和一下口感，可以在煮制时加点南瓜、豆类或者是燕麦米一起煮成杂粮饭。