叉烧保鲜时间一般在一天之内，但是将其封上保鲜膜，则可以保存两天，如果将其封上保鲜膜再放置在冰箱里，则可以保存2到3天。
根据不同的保存方法，叉烧的保质时间也是不相同的，但是不宜将叉烧保存过长时间，因为放置时间长的叉烧味道不会有新鲜做出的叉烧好吃。
将叉烧肉切成小丁备用。另外准备好洋葱、蒜末、姜末、酱油、盐、白胡椒粉和味精等调料。
首先将洋葱、蒜末和姜末炒香，然后加入叉烧肉丁煸炒，调入适量的酱油、盐、白胡椒粉和味精，继续翻炒。
最后待肉馅完全煮熟后，离火晾凉备用。将包子皮擀薄后包入肉馅即可。
叉烧是一道传统的中国烧肉菜肴。它具有独特的甜味和香气，让人垂涎欲滴。叉烧在常温下能保存2~3天；如果是5度左右的话，可以保存5~7天。另外补充一下（题外话）食物不同,需要的温度也不一样。