原料：
蒸好的地瓜粉粿半斤、白菜半斤、蒜苗2根、红烧猪肉罐头3大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙。
制作步骤
2、白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段；
3、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；
4、煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒，关小火，焖煮3分钟，开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可。
闽南地区的拍胸脯舞起源于民间娱乐活动。据考证，拍胸脯舞最早起源于福建漳州地区，后传播至泉州、莆田等地，成为当地民间广为流传的舞蹈形式。拍胸脯舞的动作如跳跃、摆臂、拍胸等，富有韵律感和节奏感。
在历史上，拍胸脯舞还是一种传统的文化娱乐方式。在节日、庆典、家庭聚会等场合，人们常常会跳上一段拍胸脯舞，以此表达自己的喜悦和祝福。到了现在，拍胸脯舞已经成为闽南地区重要的文化表演形式，吸引了越来越多人的关注和喜爱。
闽南墙头是指福建南部地区传统的建筑风格，其特点是墙头突出，屋檐宽大，鳞次栉比的屋角，雕刻精美的门窗等。
这种建筑风格是闽南地区长期发展的结果，通常用红砖石灰加粘土等材料建造，具有良好的防震抗风能力。闽南墙头建筑象征着闽南地区的文化传统和历史传承，也是民族文化的重要组成部分。当前，在闽南地区，许多闽南墙头建筑被视为珍贵的文化遗产，受到保护和修缮。