一、经批准设立的典当行可以经营下列业务：
1.动产质押典当业务；
2.财产权利质押典当业务；
3.房地产，外省、自治区、直辖市的房地产或者未取得商品房预售许可证的在建工程除外，抵押典当业务；
4.限额内绝当物品的变卖；
5.鉴定评估及咨询服务；
6.商务部依法批准的其他典当业务。
二、典当行不得经营下列业务：
1.非绝当物品的销售以及旧物收购、寄售；
2.动产抵押业务；
3.集资、吸收存款或者变相吸收存款；
4.发放信用贷款。
● 司理──当铺经理，管理当铺内的财务如筹划资金、增减资本、监督帐目等，为当铺中的顶头大伙计、部分为股东兼任。
● 朝奉──通称二叔公，在当铺鉴别估价的人。由于柜台高，来当物的人要将物品高举给店员好像 “上朝奉圣”般，“朝奉”这个名称可能由此而来。
● 票台──在大当大按中，负责填写当票及当簿登记等事务的人。成交后，一般朝奉以口唱，票台听录方式进行。
● 折货──负责抵押物的包裹、保管及挂竹牌作标记等的工作。他们包裹衣服时，一般要求折叠整齐、捆扎结实，做到小而紧，以节省所占货架的面积。
● 追瘦猫──此职位除要负责“折货”，当顾客来当物或赎物时，包好抵押物放到货架或从货架取回给客人。
● 后生──即打杂，是未满师的学徒。
● 将军──即是伙头，负责店内员工膳食，闲时亦要协助当铺内的一些杂务
司理──当铺经理，管理当铺内的财务如筹划资金、增减资本、监督帐目等，为当铺中的顶头大伙计、部分为股东兼任。
朝奉──通称二叔公，在当铺鉴别估价的人。由于柜台高，来当物的人要将物品高举给店员好像 “上朝奉圣”般，“朝奉”这个名称可能由此而来。
票台──在大当大按中，负责填写当票及当簿登记等事务的人。成交后，一般朝奉以口唱，票台听录方式进行。
折货──负责抵押物的包裹、保管及挂竹牌作标记等的工作。他们包裹衣服时，一般要求折叠整齐、捆扎结实，做到小而紧，以节省所占货架的面积。
追瘦猫──此职位除要负责“折货”，当顾客来当物或赎物时，包好抵押物放到货架或从货架取回给客人。
后生──即打杂，是未满师的学徒。
将军──即是伙头，负责店内员工膳食，闲时亦要协助当铺内的一些杂务。