人参果（Solanum muricatum），又称香瓜茄、长寿果等，原产于南美洲。其果实呈椭圆形或圆形，果皮为黄色或橙色，果肉为白色或黄色，味道甘甜多汁，具有很高的营养价值和药用价值。以下是人参果的种植方法和价值：
种植方法：
1. 土壤选择：人参果适应性强，对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤为佳。
2. 播种：人参果播种前，将种子在温水中浸泡6-8小时，然后播种到疏松的土壤中。播种深度约为2-3厘米，然后覆盖一层细土，保持土壤湿润。
3. 温度与光照：人参果生长适宜的温度为18-30℃，光照需充足。每天至少需要6-8小时的直射阳光。
4. 浇水与施肥：人参果生长期间要保持土壤湿润，但不宜过于湿润，以免造成根部腐烂。施肥应以有机肥为主，配合施用氮、磷、钾肥，以促进果实生长。
5. 修剪与搭架：人参果生长过程中需要修剪枝条，以改善通风和光照条件。当植株长到一定高度时，需要搭架支撑藤蔓。
6. 病虫害防治：人参果病虫害较少，但需要注意防治蚜虫、红蜘蛛等害虫，以及灰霉病、白粉病等病害。
价值：
1. 营养价值：人参果含有丰富的维生素C、B族维生素、矿物质（如钾、钙、镁等）、膳食纤维以及抗氧化物质，具有较高的营养价值。
2. 药用价值：人参果具有清热解毒、生津止渴、补益气血、健胃消食等功效。传统医学认为，人参果可帮助治疗咽干口渴、食欲不振、消化不良等症状。
3. 经济价值：人参果果实美观，味道鲜美，具有良好的市场前景。此外，人参果的茎、叶和果实可用于制作保健品、化妆品等，具有较高的经济价值。
人参果种植效益
人参果种植，具有投资小、风险小、适应性强、一次投入多年采收等特点，亩可种植2000株—2200株，需要投入的苗费约3000元，加上肥料、施工药等管理费用，亩需300元左右。人参果种植亩产5000斤左右，每斤大约可售5元，亩经济收入约2.5万元，减去投入的3300元，每亩纯收入2万元左右，也是不错的收益。
人参果品种要求高。一般应选择优质、高产、抗病、商品性好、结实率高、果实大的优质高产品种。品种是决定产量和质量的重要因素。从正规厂家购买。扦插后容易生根，生长快。因此耕种帮建议它需要一定的技术。
土地整理及种植
施足基肥，每亩施满熟肥3000-5000公斤，施氮、磷、钾三元复合肥50公斤，翻土平整。一般应在阴天或傍晚种植。苗床在育苗前两三天用小水浇灌，在育苗时尽可能多地保留根系。尽量是用土壤移植。轻轻将托盘从孔中取出即可种植。种植后，应注入足够的水进行种植。
人参果适宜在亚热带地区种植，它对温度和湿度的要求较为严格。人参果喜欢温暖、潮湿的环境，并且需要充足的光照。在中国，人参果常见的种植区域包括云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽等地，其中云南的人参果尤为有名。
人参果的生长温度要控制在20摄氏度到28摄氏度之间，晚上的温度要保持在8摄氏度到15摄氏度之间。人参果对土壤的要求不高，能在沙质、壤土、粘土、砾石土等各种土壤中生长，但需要良好的透气性和排水性。
人参果的种植区域较广，主要生长在海拔1000-2000米的山地、山沟、荒地中，分布在我国福建、广西、江西等地，一般种植在向阳、地势平坦、温暖干燥的排水较好的土地中。此外，人参果也适宜在海拔500米以下的地区种植，在南方的乡村和城市的公园、广场、庭院等场所也能栽培人参果。