1、先来做汉堡胚，汤种材料混合，放凉备用。将汤种加入主面团中，后油法揉至可拉出薄膜状态
2、温暖处发酵2.5倍
3、发酵好的面团排气松弛，分割成65-70克一份，静置15分钟
4、静置好的面团揉圆，放入模具
5、二次发酵40分钟
6、表面刷蛋液，撒白芝麻
7、放入预热180°烤箱18分钟，根据上色情况加盖锡纸
8、牛肉馅剁好
9、依次加入切好的洋葱碎，鸡蛋，面包糠和牛奶
10、继续加入黑胡椒粉和料酒生抽等调料
11、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，太干可以加一点牛奶的
12、取一份牛肉馅，在手上拍打整形，可以来回多拍打几次，以便拍打出空气，肉不易散开
13、放在烘焙纸上，冰箱冷藏一会
14、锅里少量油，放入牛排下去煎，中火2分钟，翻面继续煎2分钟
15、煎好的牛肉排放入烤盘，预热200°烤箱10分钟
16、烘烤5分钟后取出，放上芝士片
17、继续烤5分钟即可
18、汉堡胚对半切开，在汉堡底胚上先刷一层番茄酱，放上切好的生菜和西红柿
19、继续放上烤好的牛肉排
20、盖上汉堡盖即可。
汉堡王的外卖配送时间可能会因地区、店铺和具体订单情况而有所不同。一般来说，汉堡王的外卖配送服务会在餐厅的营业时间内进行。
你可以通过以下方式了解具体的外卖配送开始时间：
1.查看当地汉堡王门店的官方网站或外卖平台上的相关信息，通常会有具体的营业时间和配送时间说明。
2.直接联系你所在地的汉堡王门店，询问他们的外卖配送开始时间。
另外，不同的外卖平台可能也会有不同的配送时间安排，你可以查看相应外卖平台的规定或与平台客服联系。
<选择汉堡王在大年初一是否开门，需要根据当地的规定和汉堡王的经营需要进行判断。如果当地规定大年初一为法定假日，那么汉堡王将不会开门；但如果当地没有设定大年初一为法定假日或者是汉堡王生意特别好，需要进行经营的话，则可能会开门。所以需要具体情况具体分析，最好提前向当地的汉堡王门店进行了解或查询官方通知，以免浪费时间前往门店而发现关闭。