冷萃冰芳水果茶是一种非常受欢迎的冷饮,制作方法比较简单,主要步骤如下:
1. 准备材料
你需要准备新鲜水果、茶叶(可选用红茶、乌龙茶、花草茶等)、过滤器具(茶漏或过滤网)和大容量的玻璃瓶或罐。
2. 洗净水果并切块
将水果清洗干净,去皮去核后切成块状或切片,放入玻璃容器中。常用的水果有柠檬、草莓、桔子、柚子、蓝莓等。
3. 加入茶叶(可选)
如果需要,可以将适量的茶叶加入容器中,增加茶香气味。
4. 注入冰水
在容器中加入足量的冰水或冷开水,足够没过水果和茶叶。
5. 密封并冷浸
用保鲜膜或盖子密封容器,放入冰箱中静置6-8小时或过夜,让水果和茶叶的香味慢慢渗入水中。
6. 过滤和调味
取出容器,用茶漏或过滤网过滤出果冻和茶渣,得到清澈的冰芳水果茶。你可以尝一下,视个人口味酌情加入糖syrup或蜂蜜调味。
7. 冰饮享用
将调好味的冰芳水果茶注入玻璃杯中,加入少许冰块,就可以品尝清新爽口的冷萃水果茶了。
1、将鲈鱼收拾干净并清洗干净，去大骨，切出2片鱼肉，两面均匀涂抹盐和油。蒜头拍成蒜茸待用。
2、锡纸铺在盘底，将蒜茸均匀的撒在锡纸上，淋上1勺油，将鱼摆在蒜茸上，将锡纸包起来。
3、铁板用大火烧4、5分钟，关火。将锡纸包放到铁板上，端上餐桌，2分钟后打开，鲈鱼的鲜味就会伴着淡淡的蒜香扑鼻而来。
小贴士：这道菜最大的特点就是嫩。如果没有铁板，可以将蒜茸铺在平底油锅上，用小火爆出香味，将鱼放入，盖住1、2分钟后关火，再焖2分钟后出锅。
冷萃咖啡和意式浓缩的主要区别在于制作方法和口感。冷萃咖啡是通过冷水浸泡研磨的咖啡豆长达12-24小时来制作的，这种方法可以更好地保留咖啡豆原有的风味和香气，口感更加顺滑，酸度较低。
而意式浓缩则是通过高压蒸汽快速萃取咖啡豆中的精华，制作出来的咖啡浓度高，口感强烈，酸度和苦度都较高。