花生油是一种常见的食用油，在正确的使用下可以为人体提供丰富的营养成分，如维生素E和不饱和脂肪酸。
正确的吃法包括使用适量的油进行炒菜、烹饪和烘焙，避免用过多油和高温加热，同时将剩余油保持在阴凉、干燥的地方。
禁忌包括长时间高温烘烤、频繁重复使用和过度加热，这些行为会使花生油的不饱和脂肪酸转化成饱和脂肪酸，对人体健康产生不利影响。
花生油的执行标准Q/TB 1019-2013是一种由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会制定的标准。该标准规定了花生油的基本要求、生产工艺、物理化学指标、微生物指标、农药残留指标、重金属含量等标准要求。花生油是一种优质的植物性油脂，其富含多种不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质，对心血管疾病和抗氧化都具有良好的效果。遵循标准生产的花生油确保其品质达到要求，保证了消费者的健康。
制作方法：
1.筛选：先分捡出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。花生油要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。
2.碾坯：
可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
3.蒸坯：用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
4.装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
5.头道压榨：人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
6.粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
7.二次压榨：操作均同前述。
8.两次压榨所得的毛油合并过滤，滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复压榨。