井陉青龙寨位于河北省井陉县，是一座保存完好的明清古建筑群，被誉为"华北第一山寨"。寨内古建筑风格独特，山水相依，古木参天，气势磅礴。寨内还保存有大量明清时期的文物和石刻，被誉为"石刻艺术博物馆"。青龙寨是中国摄影家梁启超的故乡，也是中国革命家孙中山的中山根据地，历史底蕴深厚。游客可在此感受古老文化的魅力，领略传统建筑的韵味。
1、食材：黄米粉两斤、红薯一个、热水300毫升。
2、将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。
3、将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用。
4、将黄米面粉倒进盆里，用加过白糖的温水和面，水只要沾湿面粉即可，不需太多。再加入一个蒸熟的红薯，搅烂和进面里，这样会更粘更好吃！
5、在容器里先铺一层红枣，再铺上一层2厘米左右的黄米面饼，接着铺上煮好的红豆，一次叠加铺好，压实。
6、也可以不用容器，直接将铺好的黄米面饼底下垫上白菜叶，放入蒸屉。这样的目的是防止粘锅。
7、中火蒸上40分钟，然后关火闷10分钟，美味的黄米年糕就做好了。等放凉之后用到沾水切成想要的形状即可。