1.将丝瓜去皮，再切成块，放至盘中备用。
2.蒜头和花生剁碎，放至碗中待用。
3.在锅中加入油，热油锅，油炸花生。
4.再爆香蒜末，倒入切好的丝瓜翻炒。
5.接着加入适量水，适量盐，倒进花生碎，再翻炒均匀即可。
6.完成
花生死根烂苗易及时选用70%甲托800倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液、50%多菌灵600倍液，混配1000倍液70%敌克松或50%络氨铜连喷两到三次，七天一次，茎基部重点喷施，可以有效防治多种花生病害引起的烂根死苗。
花生烧是一道传统的中国川菜，主要使用花生、豆腐和鸡肉等食材制作而成。制作过程中，先将花生炒香，取出备用；然后将鸡肉炒香，加入豆腐和适量的调料煮至入味，最后加入花生即可。花生烧口味鲜美，可以做为一道下酒菜或配饭食用，也被广泛应用于家庭和餐厅的厨房中。