广西螺蛳粉臭是因为其主要原材料——螺蛳本身就带有一定的腥味，再加上制作过程中需要用到辣椒、蒜、姜等调味料，所以整个菜品的味道相对比较重。此外，螺蛳粉通常都是热气腾腾地食用，因为吃的时候会有蒸汽从碗中冒出，所以腥味也更加突出。总之，螺蛳粉的独特口感和味道也正是因为这些因素的存在。
2023年广西螺蛳粉十大品牌排行榜，前十名分别是好欢螺、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、佳味螺、螺状元、家柳、十里螺香、柳螺香、柳之味 。
来自梧州苍梧县哪里的蟋蟀最后。在广西的山上，树叶和草都非常茂盛，正好对应的蟋蟀的生长条件，蟋蟀喜欢在土里打洞，主要以绿植为食物，因此是非常好的。