10道名菜如下
烂糊鳝丝>>
清蒸太湖白鱼
老法虾仁>>
细沙羊尾>>
藏心鱼圆>>
德清酱羊肉
长兴爆鳝丝>>
太湖炝白虾
石笋风肉
湖式剪羊肉>>
湖州湖羊
湖州湖羊是浙江省湖州德清的一种特色畜牧业品种，原名胡羊。它是北方蒙古羊引进湖州之后，在当地加以培育和发展而成的，距今已有1000多年的历史。湖州湖羊自然生长环境优越，因此羊肉质的鲜嫩、肥瘦相宜，味道鲜美，颇受当地人民喜爱
杨子鳄
探访浙江湖州“中国扬子鳄村”：走近亿年“活化石”
扬子鳄是中国特有的珍稀物种，属国家一级重点保护野生动物，世界上最小的鳄鱼品种之一，迄今已有两亿多年历史，因与恐龙生活在同一时期而有“活化石”之称。
施紫楠 摄）