可能是因为娃哈哈主要以饮料为主打产品，生产纯牛奶需要进行全新的工艺和经营模式探索，这需要一定的时间和资金投入。
另外，纯牛奶市场竞争激烈，需要打造一个稳定的供应链和销售渠道，而娃哈哈目前在这方面的经验较少，所以未必具备足够的竞争力。
娃哈哈作为一家以饮料为主打产品的企业，自然会对市场需求有所了解。无糖饮料市场虽然存在，但在整体市场中占比还较小，且与传统糖分饮料相比，无糖饮料的价格较高，且味道也相对逊色。
另外，无糖饮料需要特殊的技术和配方来实现甜味的替代，增加了研发成本，这也是娃哈哈等企业不太愿意涉足无糖饮料市场的原因之一。总的来说，无糖饮料市场的规模和消费者需求仍需积累，娃哈哈等企业未来可能会进一步关注这一市场的发展。