山楂大开胃可以按照以下这些方式喂给牛吃，可以把山楂大开胃药片磨碎后，掺杂到牛的饲料中，再加入一些麦麸，青草等拌在一起。
用大五棱山楂好。
大五棱： 性价比最高的山楂品种，没有之一。个头30-50之间，形状为瘦长型，酸甜度酸中带甜。虽然颜色不如秋果漂亮，但是稳定性好，皮糙肉厚、耐运输储存。常年生意一定是稳定性最重要，10月份下树，12月价格翻2-3倍之间，亩产3k斤左右。
用塑料袋或密封罐将不熟的山楂与已经成熟的水果（一般用苹果）放在一起，利用成熟的水果发酵产生的微量乙烯，进行催熟，一般2至3天就熟了，此方式安全绿色且无害。可以成熟了。