会。豌豆尖是有很多头的植物，涨势最猛的尖头被掐掉后，其他芽点的尖头就会被刺激生长出来继续长大直至开花结果，所以掐掉了豌豆尖，并不影响其生长。
长出来的嫩豌豆荚可以摘下来直接炒制食用，也可以待其豆荚中果实长大后食用豌豆米。
不怕。
碗豆秋种的需经漫长的冬季，虽然冬季地上部基本停止生长，但根系还在缓慢扩展。这是因为豌豆为半耐寒作物，幼苗可耐零下5度的低温，根系在3度以上可以生长。利用豌豆这一生长特性，加强冬季管理，是促进多分枝，多结荚，早熟高产的又一个措施。
豌豆苗却不需要，直接下锅炒便可，事先泡盐水，可以帮助去除脏物，吃着更卫生，炒豌豆苗，可以搭配点蒜蓉，淡淡的蒜香味，吃着也会非常可口，蒜末在煸香干辣椒的时候一同下锅便可