1.先把糯米洗净，然后浸泡（糯米比较难蒸，可以多泡一会）。
2.排骨洗净，腌制。
3.拿出蒸笼，在底部铺上一层洗净的荷叶或者粽叶，把糯米铺在其上，铺2厘米厚，接着把腌好的排骨均匀平铺在糯米上，再在排骨上再铺一层2厘米厚的糯米。
4.开大火蒸10分钟之后改小火，再蒸15分钟。这样蒸出的糯米包排骨有一股清香味道。
1、减脂期间最好不要吃糯米，因为糯米的热量很高，每100g糯米的能量为348千卡。
2、糯米所含有的糖分在经过转换后成为葡萄糖，很快就会转变成脂肪，然后堆积在体内。对于减肥的朋友来说最要命的就是糯米还会改善你的食欲，容易让人产生饥饿感，导致进食量的增加，所以减肥期间不可以吃糯米。有人说不能经常吃糯米，特别是胃不好的人，因为不容易消化。对此，这是由于糯米吃法不对造成的误解。糯米的支链淀粉含量很高，被淀粉酶分解消化的速度较快，是一种相当容易消化的食品。消化以后容易形成脂肪在体内堆积，所以减肥期间不可以吃糯米。
1. 何嫂糯米包油条：位于武汉市江汉区青年路，是武汉比较有名的糯米包油条店之一，口味地道，价格也比较实惠。
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