鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
答案是；鳕鱼的精囊、鱼子、和鱼鳔可以吃。
鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。
是鳕鱼肉好。
鳕鱼是一种海产的鱼。鳕鱼肉具有丰富的蛋白质，而且鳕鱼本身所含有的蛋白质含量非常丰富，而且鳕鱼当中脂肪的所含量非常的低，所以鳕鱼可以作为一种非常好的优质蛋白来源，由于鳕鱼肉鲜嫩鲜美，而且适合少年儿童、老年人。