用料
豆渣 4斤
酒曲 10克
姜蒜、红辣椒 适量
生抽 2勺
1、将豆渣放锅里炒散，炒2-3分钟，
2、捞出来放凉3-5分钟
3、放入酒曲，拌匀
4、捏成球，放在避光房里发酵三天
5、发酵中...
6、发酵好的豆渣球切成片
7、用油煎一下，然后捞出来，这样炒起来不容易散
8、锅里用五花肉煸出油脂，然后爆香姜蒜和红辣椒
9、倒入霉豆渣，加入生抽和水，炒几下，焖2分钟即可
做法：
1. 豆渣饼：将豆渣与鸡蛋、面粉、蔬菜等混合搅拌，制成糊状，然后在平底锅中煎至两面金黄。
2. 豆渣丸子：将豆渣与肉末、面粉、鸡蛋等混合搅拌，汆成丸子煮熟或炸熟。
3. 豆渣炒菜：将豆渣与各种蔬菜一起炒制，口感独特，营养丰富。
4. 豆渣甜品：将豆渣与水果、蜂蜜等混合制成甜品，口感清甜，健康美味。
豆浆直接浇花盆里会有味道。豆浆中含有丰富的营养成分和蛋白质，但在放置一段时间后会发酵并产生异味，并可能导致花盆内生长的植物根部发生腐烂。因此，建议将豆浆稀释后再浇灌植物，并及时清理花盆，以保持植物的健康生长。