邮政银行作为国有大型商业银行，具有稳健的资金实力和广泛的服务网络，具有一定的信誉保障。而合众人寿作为一家经营多年的保险公司，也具有一定的稳定性和实力。因此，综合考虑，邮政银行开门红产品和合众人寿保险产品都是比较靠谱的，但具体选择还需根据个人的实际需求和风险承受能力进行权衡。
3万存一年利息是645元。
邮政银行的储蓄存款种类很多，包括活期存款和定期存款。定期存款可分为四类：整存整取、整存整取、存取款。不同类型的存款产品存款利率不同。根据规定，存款利率为0.25%。定期存款的利率根据存款期限的不同而不同。如下所示：
【1】整存整取：三个月、六个月、一年、两年、两年、五年期利率分别为1.25%、1.46%、1.68%、2.15%、2.6%、2.65%。
【2】分期支取、分期支取、定期支取：利率一年期1.25%，三年期1.46%，五年期1.46%。
【3】固定工作，两个便利：一年以内一次性存入，存款利率为同档次利率的60%。
【4】约定存款利率为0.9%。
【5】一天通知存款利率为0.45%，七天通知存款利率为1%。