糍粑属于一种高热量食物，每100克糍粑中含有200大卡左右的热量。并且糍粑耐饿不易消化，所以家长注意小宝宝不能吃哦。
:油温烧至110度左右，炒好后自然冷却不要动。
2:做全牛油火锅当然是全牛油，新派火锅可以加色拉油或猪油等，清油火锅只要菜油和色拉油
3:滋粑辣椒炒到亮壳，水汽基本干了就好了。新派火锅要炒至辣椒变成红褐色。
1、3-5分钟。若是提前用冷水泡过的糍粑煮的时间比较短。 提前使用清水浸泡可以使糍粑吸饱水分这样可以缩短煮制的时间，也可以使糍粑保持Q弹的口感。
2、5-8分钟。若是直接水煮未经处理的糍粑的时间比较长，否则容易造成外部的糍粑已经软烂而内里的还未煮熟的情况。