潮州布润是指一种特殊的加工技艺，通常用来制作食品和饮料。这种技艺是利用水、火、空气和时间等元素，将原材料和制作工艺结合在一起，加以精心处理，使食品和饮料内部充满水分，从而保持其软嫩多汁的口感和丰富的营养成分。

潮州布润的成功关键在于对每一个细节的把控和技艺的传承，其代表性的产品有潮州牛肉丝、肠粉和粿条等。这种技艺已成为潮汕地区的一种独特文化符号，也是潮州菜的重要特征之一。