奶酪烤蛋是一道美味且制作简单的西式菜品。以下是其制作方法:
准备食材:鸡蛋、牛奶、奶酪、黄油、黑胡椒粉、盐。
将鸡蛋打散,加入牛奶和盐,搅拌均匀。
将奶酪切成小块,放入蛋液中。
将混合液倒入烤碗中,轻轻震动几下以去除气泡。
在烤碗上盖上一层锡纸,将烤碗放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟。
取出烤碗,将少许黄油放在烤蛋表面,撒上少许黑胡椒粉和盐。
再次放入烤箱烤5-8分钟,直到表面金黄酥脆。
取出后即可享用这道美味的奶酪烤蛋。
温馨提示:为了确保烤蛋不黏附在烤碗底部,可以在碗底涂抹一层黄油或铺上一张油纸。另外,可以根据个人口味添加其他调料如香菜、欧芹等。
奶酪烤蛋是一道简单而美味的早餐食谱。首先,将4个鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒调味,打散搅拌均匀。
接着,准备一个耐热容器,在容器底部撒上一层奶酪丝,然后将打散的鸡蛋倒入容器中。
再在鸡蛋表面撒上一层奶酪丝,放入已预热至180度的烤箱中,烤10-15分钟至表面金黄,奶酪融化即可取出享用。这道奶酪烤蛋简单易做,口感丰富,营养美味。
奶酪焗饭的做法如下:
材料:
- 米饭:2碗(最好是隔夜饭,颗粒分明)
- 马苏里拉奶酪:100克(切成小块或丝)
- 火腿或熏肉:适量(切丁)
- 青豆:适量
- 胡萝卜:适量(切丁)
- 洋葱:半个(切丁)
- 奶油:2大勺
- 盐:适量
- 黑胡椒:适量
- 意大利混合香料:适量(可选)
做法:
1. 预热烤箱至200°C。
2. 在平底锅中加热少许油,放入洋葱丁炒至透明,再加入火腿丁、胡萝卜丁翻炒至软。
3. 加入米饭,用铲子轻轻翻炒,让米饭粒粒分明。
4. 加入奶油,继续翻炒均匀,使米饭吸收奶油的香味。
5. 加入青豆,调入盐、黑胡椒以及意大利混合香料(如果使用),翻炒均匀。
6. 将炒饭均匀铺放在烤盘中。
7. 将切好的马苏里拉奶酪均匀地撒在炒饭上面。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,中层位置,烤约10-15分钟,或直到奶酪融化且表面呈现金黄色。
9. 取出烤盘,稍微冷却后即可上桌享用。
奶酪焗饭是一道简单美味的家常菜,奶酪的拉丝和米饭的香气相结合,非常受欢迎。根据个人口味,还可以添加蘑菇、玉米粒等其他配料。