东北人管狼叫张三儿的来历源自于当地人对狼的本质认识和特点。在东北地区，狼是一种凶猛的野兽，为了掌握与狼打交道的技巧，东北人对狼的行为模式、关键特征等有着深入的了解。在这些了解中，显然有一点让他们认为狼和人还是有一些相似之处的，就是在一些生活习惯上。
人们在狼的行为、嗥叫方式以及形态上发现一些与人类类似的特点。其中，最为明显的便是狼和人都是有名和姓的。于是，在东北人接触到狼的过程中，他们习惯地将狼的“名字”叫做“张三儿”，这也成了一种风俗传统。
这种叫法早已成为了当地人对于狼的代称，对于这部分地区的文化来说，张三儿基本上就等同于狼。
黄桃罐头之所以能长久霸占东北人的餐桌，很大程度上是因为大家在冬天确实没什么像样的水果可吃。东北纬度高，气温低，果树极难存活，再加上彼时的物流条件差，产自南边的水果难以运达。于是，东北人在吃水果上遇到了很大的阻碍。
好在东三省还有个大连，靠海的大连，温度稍高，气候也更适合水果生长。
答：这个问题很简单，因为东北的冬天外面很冷，室内很热，取暖好，再加上东北冬天的伙食热量比较高，都是铁锅炖大鹅铁锅炖鱼等等（硬菜），喝啤酒很正常了。