主料糯米300g 辅料红枣几颗葡萄干适量枸杞适量白糖30g红豆沙适量 步骤1.准备好材料。
2.糯米用水浸泡4个小时以上。
3.葡萄干清洗干净，红枣切开。
4.取一碗，铺上保鲜膜，底层放入红枣，葡萄干，枸杞。
5.浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。
6.蒸熟的糯米饭，趁热放入白糖，混合均匀。
7.在铺好的碗底放入一层糯米饭。
8.放入红豆沙。
9.上面再放入糯米饭，压实。
10.倒扣在盘中即可食用。
透明物质在甜汤中可能是以下几种食材：
1. 糖：糖水是透明的，如果糖水的浓度较高，熬制时间较长，糖浆会变得透明。在甜汤中，糖可以为汤汁增甜，提高口感。
2. 琼脂：琼脂是一种天然的海藻胶体，能在水中溶解并形成透明的凝胶。在甜汤中，琼脂可以作为凝固剂，使汤汁具有一定的粘稠度。
3. 果胶：果胶是水果中的一种天然物质，能溶于水并形成透明溶液。在甜汤中，果胶可以为汤汁增加口感和稠度。
4. 果汁：部分果汁是透明的，如柠檬汁、橙汁等。在甜汤中，果汁可以增加汤品的口感和风味。
5. 透明果冻：透明果冻通常由糖、水、果胶等食材制作而成。在甜汤中，透明果冻可以作为食材，增加口感和视觉吸引力。
6. 椰子水：椰子水是透明的，口感清淡，具有独特的椰香。在甜汤中，椰子水可以增加汤品的香气和清爽感。
当然，还有其他可能的透明物质，具体要根据甜汤的配方和制作过程来判断。在品尝甜汤时，可以关注一下透明物质的特点，以便更好地了解和欣赏甜汤的美味。
甜沫汤的正宗做法是先将红豆和花生浸泡一晚，然后将其煮熟。
接着将煮熟的红豆和花生放入搅拌机中搅拌成泥状。
同时，将糯米粉和水混合搅拌均匀，然后加入适量的糖和搅拌好的红豆花生泥。
将混合物倒入锅中，用中小火慢慢煮熟，不断搅拌，直到糯米糊煮熟变稠。
最后，将煮好的糯米糊倒入碗中，可以根据个人喜好加入适量的椰浆或者牛奶，搅拌均匀即可。
甜沫汤口感细腻，香甜可口，是一道受欢迎的甜品。