1、将肉剁碎放入盆内，加入酱油、胡椒粉、姜末、盐、味精、花椒面拌匀喂起，再加入香油拌匀，最后将韭菜切碎，拌入肉内成馅。
在烹制的铁板锅中
2、把白面倒入盆内加水和成面团（四季均用温水），上案揉匀揉光，揪成60个小剂子，撒上扑面，然后用擀杖逐个擀成小圆面皮，包入馅捏成半圆形，捏5个花褶（注意不要捏死，要留适量孔透气）。
3、铛子上火烧热，淋入少许食油，将包好的锅贴整齐地排在铛子内，倒入稀面糊约525克（即500克清水，加约25克面粉搅均匀）盖上盖，约煎焖7--8分钟，待鏊里面糊水分时，用小铲翻铲入盘内即可。
1.辣椒适量。
2.洗净切断。
3.锅内放入少许油，然后放入辣椒。小火煎。
4.盖上锅盖，闷一会。然后再反面煎。
5.煎好的辣椒夹出来。
6.然后倒入生抽，泡一会就入味了。下饭菜哦。
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需要注意的是，不同的培训班可能有不同的教学质量和课程设置，建议在选择时仔细比较不同机构的教学内容、师资力量、实践机会以及学费等方面的信息。同时，也可以参考一些专业的烹饪书籍和视频教程，自学制作生煎饺的技术。